กรดซิตริกมีวิธีการเตรียมอะไรบ้าง

กรดซิตริกธรรมชาติมีอยู่ในพืช เช่น มะนาว ส้ม สับปะรด ฯลฯ กรดซิตริกสังเคราะห์ผลิตขึ้นโดยการหมักด้วยน้ำตาล กากน้ำตาล แป้ง องุ่น และสารที่มีน้ำตาลอื่นๆสามารถแบ่งออกเป็นน้ำและมะนาวทั้งหมดซึ่งเป็นผลึกใสไม่มีสีหรือผงสีขาว และมีรสเปรี้ยวที่น่าดึงดูดในยามสงบ คุณสามารถดื่มได้อย่างเหมาะสม ซึ่งสามารถเร่งการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ส่งเสริมการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร และยังสามารถบรรลุผลของการระบายลำไส้และความงามอีกด้วย

สกัดจากกรดซิตริกธรรมชาติกรดซิตริกพบได้ทั่วไปในผลไม้รสเปรี้ยว และสามารถสกัดได้โดยการทำให้เป็นกรดของซิเตรต หรือการไฮโดรไลซิสของซิเตรตเอสเทอร์เตรียมโดยการหมักด้วยจุลินทรีย์กรดซิตริกสามารถเตรียมได้โดยการหมักโดยใช้จุลินทรีย์ เช่น เชื้อราซิโตแบคเตอร์หรือเชื้อราไตรโคเดอร์มาการสังเคราะห์ทางเคมีกรดซิตริกมีวิธีสังเคราะห์ทางเคมีหลายวิธี วิธีที่ใช้กันมากที่สุดคือผ่านปฏิกิริยาของกรดอะดิปิกและกรดมาโลนิกเพื่อผลิตกรดซิตริกสกัดจากกากน้ำตาลที่หมักโดยเชื้อรา Aspergillus Nigerแอสเปอร์จิลลัสไนเจอร์สามารถหมักในกากน้ำตาลเพื่อผลิตกรดซิตริก ซึ่งได้มาโดยการสกัดและทำให้บริสุทธิ์

1. การผลิตอาหาร

กรดซิตริกข้าวโพดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตอาหารเนื่องจากสามารถปรับปรุงความเป็นกรดและรสชาติของอาหาร จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องดื่มอัดลม น้ำผลไม้ โยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และสาขาอื่นๆ

2. การผลิตยา

กรดซิตริกข้าวโพดยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตยาสามารถใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณหรือตัวทำละลายทางปากสำหรับยา และยังสามารถใช้เป็นสารทำให้คงตัวและสารยึดเกาะถนนสำหรับยาบางชนิดได้อีกด้วย

3. การผลิตอุปกรณ์ทำความสะอาด

กรดซิตริกข้าวโพดสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดได้ตัวอย่างเช่นสามารถใช้เป็นสารทำความสะอาด สารบำรุงรักษาหิน เจลซักผ้าแบบใช้แล้วทิ้ง ฯลฯ

4. การผลิตเครื่องสำอาง

กรดซิตริกข้าวโพดยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเครื่องสำอางสามารถใช้เป็นตัวควบคุมสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ตัวควบคุมค่า PH และอื่น ๆ

กล่าวโดยสรุป กรดซิตริกข้าวโพดเป็นกรดอินทรีย์ธรรมชาติที่มีค่าการใช้งานหลายอย่างมีการใช้งานที่สำคัญในอาหาร ยา อุปกรณ์ทำความสะอาด เครื่องสำอาง และอุตสาหกรรมอื่นๆ